Петият вкусов рецептор – умами

Умами  – признат от учените за пети основен вкус

Много хора си мислят, че има 4 вкуса – сладко, солено, кисело, горчиво – това са така наречените основни вкусове, които усещат нашите рецептори. Но повече от сто години любителите на гурме знаят, че има пет вкуса
Прочетете цялата статия тук.

Автор: Жаклин Иванова

Сподели
468 ad


Изпрати коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

one × 2 =